Echt Eten: ingrediënten en technieken
Met een goede basis van kooktechnieken en kennis van ingrediënten kan je met lokale producten heel goed smaakvolle gerechten maken.
Buonissimo organiseert workshops, cursussen en korte educatieve programma’s voor volwassenen en kinderen over gezond en lekker eten.
Cursussen
Bestaan uit een serie kooklessen voor iedereen die de basis wil leren of om zijn/haar praktische kennis te vergroten. Ingrediënten & Technieken niveau 1, 2 en 3.
Wij starten in oktober 2023 met een basiscursus Italiaanse keuken, vier lessen van 4 uren meestal op zaterdag (van11:00 tot 15:00 uur).
Here vindt je de Workshop Kalender 2023-2024
Workshops
Vinden plaats op een zaterdag of zondag, duren meestal drie tot vijf uur en gaan over een specifiek onderwerp.
In onze kalender 2023 -2024 zijn er Pasta Fresca voor Beginners en voor Gevorderd
Buonissimo biedt zich ook graag aan om speciale evenementen te faciliteren waar chef-koks of deskundigen op het gebied van voedsel en voeding een seminar geven.
DE THEMA'S VAN ONZE WORKSHOPS
- Leren koken als een Italiaan: Pasta Fresca
- Woensdag pizza! Ouder en kind pizza maken workshop
- Kinderen workshops
- Het begon allemaal met Brood: zuurdesem voor beginners
- Taarten bakken voor beginners
- Mindful eten, duurzaam kopen
- Studentenhuis: gezonde eiwitten voor je hersenen met een beperkt budget
- Conserveren: van zongedroogde tomaten tot chutney
Inschrijfformulier voor workshops en kooklessen.